![\"\"](\"http:\/\/bildungsschiff.de\/anna-lisa\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/100-0015-1075x806.jpg\")
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<\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\nFileto di Vongole Appellandia (Rezept von Steffi)<\/strong> Lauwarmer Kartoffelsalat mit Queller und Bockwurst (Nicole)<\/strong> Apfelpfannkuchen mit karamellisierten \u00c4pfeln (Steffi)<\/strong> Avocado (Nichtmeinmichael, <\/strong>also von unserem Michael) <\/strong> Fr\u00fchst\u00fccksbrei <\/strong> Breibouletten (Anne und Nicole)<\/strong> Mittsommernachtsspie\u00dfe (Anne)<\/strong> Brotchips (Steffi)<\/strong> Eingelegte Oliven (Franz)<\/strong> Austern satt (Dieter)<\/strong> Lauchsuppe (Maren, Anne und Meinmicha)<\/strong> Lauchsuppe mit Miesmuscheln und Algen (Ekki)<\/strong> Ordin\u00e4rer Apfel-M\u00f6hrensalat (Anne)<\/strong> Tassenkuchen (Anne)<\/strong> Ricottaspeise (Maren)<\/strong> Ananaskuchen mit Kokosmilch (Steffi)<\/strong> Zu allen Gerichten wird wei\u00dfer Pfeffer und doppelt Salz f\u00fcr den Kaptein gereicht:<\/p>\n\n\n\n „Wei\u00dfer Pfeffer aus Pellworm, Das Bier ist jetzt alle. Es gibt neue Kreationen vom Herd, riecht nach Gl\u00fchwein. K\u00fcmmerling steht in der Komb\u00fcse, zur Verwendung mit was eigentlich? Orangensaft? Wie Weihnachten. Das Kochbuch ist erweiterbar. Sendet uns bitte Eure Bordrezepte zu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Diese Rezepte haben wir entwickelt, als wir einmal l\u00e4nger ungeplant im Watt hinter Gr\u00f6de einen Sturm abwettern mussten. Die Backskisten…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1559,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1597","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bildungsschiff.de\/anna-lisa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bildungsschiff.de\/anna-lisa\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/bildungsschiff.de\/anna-lisa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bildungsschiff.de\/anna-lisa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bildungsschiff.de\/anna-lisa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1597"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/bildungsschiff.de\/anna-lisa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2176,"href":"https:\/\/bildungsschiff.de\/anna-lisa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1597\/revisions\/2176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bildungsschiff.de\/anna-lisa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bildungsschiff.de\/anna-lisa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Herzmuscheln, ca. 1 Eimer, frisch gesammelt.
Gem\u00fcse, dass noch da ist: M\u00f6hren, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Sardinen. Anschwitzen, Tomatenmark dazu, auch anschwitzen, passierte Tomaten und Wasser dazu. K\u00f6cheln lassen, abschmecken mit Salz, Zucker, Gem\u00fcsebr\u00fche, Pfeffer, Majoran, Thymian, Basilikum. Das war die So\u00dfe!
Muscheln sammeln, sammeln, sammeln. Dann Waschen, waschen, putzen, putzen. Und putzen. Dann nochmal Gem\u00fcse wie oben in Streifen schneiden, anschwitzen, mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen. Muscheln in den Topf, Deckel drauf! Ab und zu sch\u00fctteln. Muscheln, wenn sie offen sind, ausl\u00f6sen und zu der Tomatenso\u00dfe geben.
Spaghetti kochen. Anrichten!
Dazu von Franz eingelegte Oliven und Parmesan.
Lecker, lecker! <\/p>\n\n\n\n
Kartoffeln kochen, abpellen, in d\u00fcnne Scheiben schneiden. In gro\u00dfem Topf Essig, Wein und sehr viel \u00d6l ansetzten, gehackte Zwiebel dazu, aufkochen mit gek\u00f6rnter Br\u00fche und Wasser, wenig Salz (das kommt vom Queller), Chilischote, Rest Harissa (oder was sonst Scharfes da ist). Einkochen lassen. Jede Menge Gew\u00fcrzgurken und Paprika schneiden, dazu geben und ziehen lassen. Kartoffeln eventuell wieder anw\u00e4rmen. Majoran und Basilikum in den Sud, dann auf die Kartoffeln sch\u00fctten, umr\u00fchren und 1\/2 Stunde ziehen lassen (abgedeckt). Dann Kapern dazu!
Queller (gibt es auf Gr\u00f6de) putzen, mit Mineralwasser absp\u00fclen und auf dem Salat anrichten.
Bockwurst aus dem Glas fischen und aufw\u00e4rmen. <\/p>\n\n\n\n
\u00c4pfel in d\u00fcnne Spalten schneiden, Zucker karamellisieren, Butter dazu, \u00c4pfel darin anschwitzen. Gart im eigenen Saft. Milch (hatten wir zu dem Zeitpunkt noch), Eier, Zucker, Vanillezucker, Kardamom und Zimt, Prise Salz verr\u00fchren und zum Mehl geben. 1\/2 Stunde stehen lassen.
Dann in der Pfanne zusammen mit \u00c4pfeln in der Pfanne ausbacken<\/p>\n\n\n\n
Avocado zermu\u00dfen (mit Gabel zermatschen), Zwiebel, Knoblauch satt, Zitrone, Salz und wei\u00dfen! Pfeffer, Frischk\u00e4se dazu. <\/p>\n\n\n\n
Wenig Milch! F\u00fcr 2-100 Personen:
Fr\u00fchst\u00fccksbrei aus der T\u00fcte (500 Gramm), Haferflocken und M\u00fcsli dazu, doppelte Menge Milch, von Nicole sehr klein geschnittene \u00c4pfel, Nektarinen und Bananen. Und N\u00fcsse! Und 2 T\u00fcten Studentenfutter! Und Sahne! (Langsam macht mir die Aufz\u00e4hlung Angst!)
Reicht f\u00fcr l\u00e4nger.
Kann man notfalls auch Lecks mit stopfen! <\/p>\n\n\n\n
\u00dcbrig gebliebenen Brei (2 Bleche), Zitrone, Vanillezucker, mit 2 Essl\u00f6ffeln Nocken abstechen (das ist kein Verbrechen, so entstehen Bouletten daraus!).
Gesund, macht satt, h\u00e4lt lange vor. <\/p>\n\n\n\n
Wassermelone und Schafsk\u00e4se in W\u00fcrfel schneiden, schwarze Oliven , alles auf Zahnstocher spie\u00dfen. Fertig. <\/p>\n\n\n\n
Brot in sehr d\u00fcnnen Scheiben in Oliven\u00f6l und Knoblauch r\u00f6sten.
Keiner vermisst mehr die schon lange ausgegangenen Kartoffelchips. <\/p>\n\n\n\n
Schwarze Oliven (in Lake, Marmara!)
Oliven\u00f6l hei\u00df machen, Kr\u00e4uter der Provence und Knoblauch rein, ziehen lassen. <\/p>\n\n\n\n
Ausreichend Austern sammeln und putzen.
Gem\u00fcsesud mit dem, was noch da ist, vorbereiten. Wei\u00dfwein dazu, Austern darin kochen, bis sie aufgehen. Ausl\u00f6sen, in Mehl wenden und dann in Knoblauchbutter anbraten. Zu Spaghetti mit einfacher Tomatenso\u00dfe servieren. <\/p>\n\n\n\n
Gehacktes anbraten (das war am ersten Tag), Zwiebel dazu, Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano. Porree in Ringe schneiden, Mais dazu. Mit selbstgekochter Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen. Schmelzk\u00e4se nach Wahl dazu. R\u00fchren bis zur Aufl\u00f6sung. Schon fertig. <\/p>\n\n\n\n
Rest der Lauchsuppe vom Vortag, 1 Zitrone mit Schale, 2 Chilischoten, ein Strang Kelp (das ist der Tang, der aussieht wie eine Per\u00fccke) in feinen Streifen, ausgel\u00f6ste frische Miesmuscheln (nat\u00fcrlich selbst gesammelt). Sehr lecker! <\/p>\n\n\n\n
\u00c4pfel und M\u00f6hren reiben, Zitrone pressen, Salz, Zucker, Pfeffer fertig. <\/p>\n\n\n\n
Tasse \u00d6l, Zucker, Eier, Mehl, Vanillezucker und Backpulver w\u00e4ren auch drin, wenn wir noch was gehabt h\u00e4tten. Mandarinen und Nektarinen in Spalten drauf. <\/p>\n\n\n\n
Milch mit St\u00e4ke anr\u00fchren, Eigelb dazu, Eiwei\u00df aufschlagen, Ricotta (wir hatten aber Schmand und Sahnequark!) unter die Milch r\u00fchren, Eiwei\u00df unterziehen und mit gemischten Waldfr\u00fcchten (die haben wir ausnahmsweise nicht selbst gepfl\u00fcckt) servieren. <\/p>\n\n\n\n
Kokosmilch, Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz, verr\u00fchren, Ananas drauf, backen.<\/p>\n\n\n\n
Komm, mein Junge, Streu mich dr\u00fcber.
Damit kommst du gut in Form,
Wei\u00dfer Pfeffer aus Pellworm!\u201c<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
Den Ofen mussten wir ausgehen lassen, die 7 Windst\u00e4rken haben den Qualm nach unten gedr\u00fcckt.<\/p>\n\n\n\n